LES POUSSES DU MONDE ENTIER EN PLEIN COEUR DE LYON
Culture hydroponique
Suivez-nous sur
ZOOM SUR LES MICROPOUSSES
Qu'est-ce que les Micropousses ?
Les micropousses sont des plantes récoltées au stade de la première feuille, lorsqu'elles commencent à développer leur identité.
Elles sont alors un concentré de nutriments, vitamines,
et surtout de goût.
Bienfaits santé et nutrition
Très riches protéines, en vitamines A, B1, B2, B3, C, E et K.
Apport en sels minéraux:
Calcium, zinc, fer, phosphore et potassium notamment
On parle de "Super aliment".
Idéal pour booster son système immunitaire
Comment les utiliser ?
Pimpez vos salades
Ajoutez les sur une viande ou un poisson
Personnalisez votre burger
Décorez un plat asiatique ou mexicain
Prolongez les saveurs de votre dessert
CULTURE HYDROPONIQUE LOCALE
SANS PESTICIDES
Aucun produit phytosanitaire n'est appliqué sur nos plantes dans l'objectif d'une agriculture responsable
TRANSPORT
Le circuit-court permet de supprimer les intermédiaires et de réduire les distances parcourues par les plantes
QUALITE
Les plantes poussent dans un climat sur-mesure et donnent le meilleur d'elles-mêmes en terme de goût, d'aspect et de qualité nutritive
EAU
Seulement 10% d'eau consommée grâce à son recyclage en circuit fermé
FRAÎCHEUR
Toutes nos récoltes sont réalisées le jour de la livraison pour une fraicheur maximale
ECONOMIE LOCALE
Cette initiative dynamise les échanges et le commerce local en mettant en liens de nombreux acteurs de la région
FONDATEUR DE LA TIGE
Ingénieur en innovation technologique et lyonnais depuis 2012 j'ai voulu amener à la communauté urbaine lyonnaise des produits rares, sains et respectueux de l'environnement.
Le challenge technique que propose ce type de culture est passionnant, tout autant que la diversité incroyable de variétés disponibles dans la nature.
La France est un pays agricole très riche et nous sommes fiers de venir compléter le savoir-faire traditionnel tout en minimisant l'empreinte énergétique de nos plantes.
Romain JEANNIOT
La Tige sur Instagram
